Perfektný na prípravu gulášov, cestovín a jedál z jedného hrnca, pričom zachováva vitamíny pri dusení a pečení. Je nástrojom nemeckej kuchárskej národnej reprezentácie.
S kuchynským riadom vyrobeným z hliníkového ručného odliatku od AMT už nemusíte mať obavy o vysokotučné jedlá. V týchto panviciach môžete variť a piecť s minimom tuku alebo úplne bez neho! Až 10 mm hrubé dno výborne absorbuje teplo z rúry alebo sporáka a dlho ho udržiava. Táto výnimočná schopnosť akumulácie tepla šetrí energiu a je šetrná k životnému prostrediu. Povrch je opatrený špeciálnou nepriľnavou vrstvou, ktorá zabraňuje prilepeniu jedla a zjednodušuje čistenie. Ak sa na povrchu objaví slabé zhnednutie, ide o prirodzenú patinu, ktorá zabraňuje prilepeniu pokrmov a je úplne bežná. Patinu nikdy neodstraňujte oceľovou vlnou alebo abrazívnymi čistiacimi prostriedkami.
Vynikajúce výsledky pri varení a rýchla, jednoduchá príprava sú charakteristické pre panvice a hrnce z hliníkového odliatku AMT Gastroguß. Hliníkový riad od AMT je už mnohé roky ručne odlievaný, povrchovo upravovaný, ručne montovaný, kontrolovaný a balený vo vlastnej manufaktúre. Tento technicky náročný proces zaručuje jedinečnú kvalitu a prémiový produkt.
AMT Gastroguss Bratpfannen a Hrnce sú použiteľné na všetkých bežných typoch sporákov, ako sú:
- Plynové a elektrické sporáky
- Sklokeramické, halogénové a indukčné varné dosky
- Priemer: Ø 20cm
- hliníkový skelet je pokrytý 4 vrstvami: vrstva oxidu titánu, antikorózna vrstva, keramická vrstva, nepriľnavá vrstva
- hrubé, 10 mm široké dno s hliníkovým skeletom, ktoré sa zahrieva deväťkrát rýchlejšie ako oceľové a dlhšie zadržiava teplotu, čo šetrí energiu i čas
- odolnosť až do 240 °C
- titánový riad sa veľmi jednoducho čistí, vďaka vysoko nepriľnavému vonkajšiemu povrchu
- výnimočne silné dno
- vonkajší povrch: čierny nepriľnavý
- ergonomická rukoväť s lesklou chrómovanou časťou
- použiteľný zdroj ohrevu: všetky typy ohrevu – plyn, elektrika, sklokeramika, indukcia
Pri použití na sklokeramických a halogénových varných doskách by ste panvice a hrnce mali vždy jemne nadnášať, aby sa zabránilo poškriabaniu povrchu drobnými nečistotami, ako sú soľné zrnky alebo kryštáliky cukru.
Panvice, pekáče a hrnce od AMT sú mimoriadne trvanlivé. Mala by sa však vyhýbať krájaniu alebo používaniu ostrých kovových nástrojov v riade. Používanie v umývačke riadu sa neodporúča. Pred prvým použitím vášho AMT Gastroguss riadu ho dôkladne opláchnite zvnútra aj zvonku horúcou vodou a trochou saponátu, dobre osušte a vnútorný povrch jemne pretrite kuchynským olejom.
