26. 8. 2020 Pečené bravčové hrubé rebro
Varíme s
Salaš Syrex
Reštaurácie: Zázrivá
WWW: www.syrex.sk/
Adresa: SALAŠ SYREX Demkovská 40, Zázrivá
Suroviny
- 4,5 kg bravčové rebro
- 100 g cesnak
- 100 g med
- 40 g soľ
- 300 g paradajkový pretlak
- 1dl olej
- 400 g cibuľka
- 100 g hladká múka
- 50 g gustin korenie
Ako to urobiť
1
Rebierka nakrájame a pripravíme marinádu z cesnaku, medu, oleja, soli a korenia. Na plech uložíme rebrá, potrieme marinádou a podlejeme vodou. Pečieme prikryté 1 hodinu pri 180°C. Z výpeku pripravíme omáčku. Orestujeme pretlak a zalejeme výpekom, zahustíme gustinom. Dochutíme soľou a korením. Cibuľku nakrájame na kolieska, obalíme v múke a fritujeme. Podávame s chlebom.
Použité produkty
19. 8. 2026 Zdravé varenie nie je len o tom, čo dávate na tanier
Zamyslite sa na chvíľu nad tým, čo všetko sa deje vo vašej panvici skôr, než jedlo vôbec dorazí na tanier. Kupujete kvalitné suroviny, vyberáte čerstvú zeleninu, obmedzujete polotovary — a potom to všetko hodíte na povrch, ktorý pri prehriatí môže uvoľňovať látky, ktoré si do tela rozhodne dobrovoľne nechcete pustiť. Zdravé varenie sa totiž nezačína až v momente, keď si sadnete k stolu. Začína sa už pri výbere riadu.
6. 7. 2026 Ako vykostením ryby očariť hostí
27. 5. 2026 3D tlač príborov so slovenským dizajnom
21. 4. 2026 Berndorf Sandrik v Bratislave: Najlepší nákupný zážitok za marec 2026
30. 3. 2026 Berndorf Sandrik na MAKRO CZECH GASTRO FEST 2026: Tešíme sa na vás v Prahe!
17. 3. 2026 Vášeň, pot a chuť borievky: Ako si slovenský tím získal rešpekt na Bocuse d'Or v Marseille
3. 2. 2026 Veľká noc 2026: Trendy v stolovaní, farby a tipy na moderné prestieranie
8. 1. 2026 Pozývame Vás na DANUBIUS GASTRO 2026
28. 8. 2025 Online predajné dni 2025 – nakupujte pohodlne z domu
28. 8. 2025 Predajné dni 2025 – po prvýkrát aj v Bratislave!
30. 6. 2025 Nová predajňa Berndorf Sandrik v Bratislave
4. 6. 2025 Ostrý darček ku každej objednávke nad 80 € – získaš nôž Santoku zadarmo!
24. 5. 2025 Štatút súťaže o detský príbor
7. 5. 2025 Štatút súťaže o panvicu na lievance
7. 3. 2025 Štatút súťaže o príbor CARAT
19. 9. 2024 Prečo ste verní hrncom Berndorf?
4. 8. 2024 Tajomstvá dobrého hamburgeru
22. 7. 2024 Pozvánka na výstavu SPOLU
10. 7. 2024 5 tipov na svadbu v lete: Na čo myslieť, aby všetko bolo dokonalé
