Kulturastolovania.sk

Hľadáme relevantné výsledky.

  • Žiadny výsledok nezodpovedá Vami napísanému výrazu.

Steak z hov. sviečkovej s karamelizovaným cesnakom
Steak z hov. sviečkovej s karamelizovaným cesnakom

4. 8. 2020 Steak z hov. sviečkovej s karamelizovaným cesnakom

Steak z hov. sviečkovej s karamelizovaným cesnakom

Varíme s

REŠTAURÁCIA PASÁŽ

Reštaurácie: REŠTAURÁCIA PASÁŽ
WWW: restauracie.sme.sk/restauracia/restauracia-pasaz-null_5587-kysucke-nove-mesto_1217
Adresa: ČSA 81, 024 01 Kysucké Nové Mesto

Suroviny

  • 200g hovädzia sviečkovica
  • 1ks cesnak
  • 100g zelená fazuľa
  • 50g oravská slanina
  • 0,5dcl olivový olej
  • bylinkové maslo
  • 250g zemiaky
  • demi glace
  • čierne korenie
  • soľ

Ako to urobiť

1

Steak zo strednej časti hovädzej sviečkovej prudko opečieme z oboch strán na panvici a v konvektomate pri teplote cca 180°C necháme „dôjsť“ na požadovaný stupeň prepečenia. Na panvičke opečieme rozkrojený cesnak spolu s fazuľkou zabalenou v oravskej slaninke. Podávame na opekaných zemiakoch a prelejeme silným vývarom demi glace.

Použité produkty

svadba v lete
svadba v lete

10. 7. 2024 5 tipov na svadbu v lete: Na čo myslieť, aby všetko bolo dokonalé

Plánujete svadbu v lete? Pripravili sme si zopár rád, ktoré významne prispejú k tomu, aby ten váš veľký deň bol dokonalý.
Zistiť viac
Platobné metódy
ARSY line - tvorba webových stránok a eshopov