Kulturastolovania.sk

Hľadáme relevantné výsledky.

  • Žiadny výsledok nezodpovedá Vami napísanému výrazu.

Steak z hov. sviečkovej s karamelizovaným cesnakom
Steak z hov. sviečkovej s karamelizovaným cesnakom

4. 8. 2020 Steak z hov. sviečkovej s karamelizovaným cesnakom

Steak z hov. sviečkovej s karamelizovaným cesnakom

Varíme s

REŠTAURÁCIA PASÁŽ

Reštaurácie: REŠTAURÁCIA PASÁŽ
WWW: restauracie.sme.sk/restauracia/restauracia-pasaz-null_5587-kysucke-nove-mesto_1217
Adresa: ČSA 81, 024 01 Kysucké Nové Mesto

Suroviny

  • 200g hovädzia sviečkovica
  • 1ks cesnak
  • 100g zelená fazuľa
  • 50g oravská slanina
  • 0,5dcl olivový olej
  • bylinkové maslo
  • 250g zemiaky
  • demi glace
  • čierne korenie
  • soľ

Ako to urobiť

1

Steak zo strednej časti hovädzej sviečkovej prudko opečieme z oboch strán na panvici a v konvektomate pri teplote cca 180°C necháme „dôjsť“ na požadovaný stupeň prepečenia. Na panvičke opečieme rozkrojený cesnak spolu s fazuľkou zabalenou v oravskej slaninke. Podávame na opekaných zemiakoch a prelejeme silným vývarom demi glace.

Použité produkty

Steak z hov. sviečkovej s karamelizovaným cesnakom
Prečo ste verní hrncom Berndorf?

19. 9. 2024 Prečo ste verní hrncom Berndorf?

Po rokoch skúseností v domácej kuchyni som si uvedomila, že kvalitný riad je na nezaplatenie. Pred tromi rokmi som dostala hrnce Berndorf ako dar a odvtedy si získali moje srdce. Rada sa s vami podelím o to, čím ma tak očarili.
Zistiť viac
Platobné metódy
ARSY line - tvorba webových stránok a eshopov