Cestovinový šalát podávame ako hlavný chod. Je rovnako dobrý teplý ako aj studený, preto sa vynikajúco hodí na teplé dni, či pikniky. Existuje viacero variantov cestovinového šalátu, s mäsom, bez mäsa, s tuniakom, so zeleninou, s jogurtom atď. My si pripravíme cestovinový šalát s cottage cheese. Na tento rýchly 20 minútový pokrm budeme potrebovať:
- 100g akékoľvek cestoviny
- cuketa
- baklažán
- soľ, oregáno
- paradajky
- cottage cheese
- olivový olej
Cestoviny uvaríme vo vriacej vode. Ak chcete, aby voda rýchlejšie zovrela, prikryte hrniec pokrievkou. Vodu posoľte až po zovretí. Predídete tak bielym fľakom na dne nerezových hrncov. Na rozohriatu panvicu dáme olej a nakrájanú zeleninu. Paradajky pridáme nakoniec. Ochutíme a primiešame uvarené a scedené cestoviny. Na záver primiešame cottage cheese. Cestovinový šalát môžeme dozdobiť čerstvým listom bazalky, či lístkom z oregána.
O recept sa podelila FOOD| Jana Martoňáková❤️ (@janickine_dobroty) | Instagram
